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新技能get√→制作汤圆
粤有料 0 广东省佛山市
发布:2024-08-31 (16:15:43)


为了给社区长者提供一个共同交流、共同学习、锻炼手艺的平台,在白坭镇公共服务办公室的指导下,白坭镇综合养老服务中心在8月29日开展“齐耆上学·点心班之汤圆”课程。

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在活动过程中,社工首先讲解了制作汤圆需要的工具与材料,详细地列出了制作汤圆的配方,接着从头到尾示范了一次,同时建议用热水和熟粉来搓面粉,面粉这样做出来的汤圆吃起来会比较软糯。

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在制作过程中,每一位长者都有参与进来,她们分工合作,有一些人去调糖水,有一些人在揉馅料,有人包汤圆,场面非常热闹。过程中大家有说有笑,现场气氛其乐融融。糯米面团很快被搓捏成了一个个“白白胖胖的汤圆”,看着自己的劳动成果,大家的喜悦溢于言表。待汤圆煮好后,社工把一碗碗寓意着吉祥团圆的汤圆送到长者们手里,长者们捧着热气腾腾的汤圆,心里倍感温馨。

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 本次活动以美食制作为载体,为社区长者搭建了一个很好的交流沟通的平台,不仅增加了居民之间的友谊,还让长者们掌握新的技能,也为平日的生活增添了无限的乐趣,深受长者们喜欢。

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